Ученые рассказали, угрожает ли здоровью кожура фруктов
Исследователи Лос-Анджелесского института пищевой аллергии провели исследование, которое показало, что кожура фруктов содержит больше фенольных соединений, обладающих противовоспалительными и противомикробными свойствами, чем их мякоть. Однако они также предостерегают, что кожура может содержать
4 окт 16:36 · Актуальные новости