Ученые нашли в организме человека тысячи химикатов из одноразового пластика

Швейцарские ученые из организации Food Packaging Forum Foundation совместно с коллегами из США обнаружили несколько тысяч химикатов из одноразового пластика в организме человека. Большая часть найденных веществ содержалась в пластиковых упаковках продуктов. Исследование опубликовано в научном издании Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology (JES), передает Day.Az со ссылкой на Gazeta.ru.

По словам команды, около 100 из этих соединений считаются опасными для здоровья. Среди них так называемые вечные химикаты семейства ПФАС, а также бисфенол А. Авторы открытия уточнили, что найденные вещества группы ПФАС связаны с раком и сбоями эндокринной системы, а бисфенол А вызывает разрушительное действие на гормональный фон и запрещен к использованию в некоторых странах. Еще одним химическим веществом, нарушающим гормональный фон, оказались фталаты, которые связывают с бесплодием.

Ранее исследователи каталогизировали около 14 тыс. химических веществ, контактирующих с пищевыми продуктами, которые способны "мигрировать" в продукты питания из упаковки, изготовленной из пластика, бумаги, стекла, металла или других материалов. Они также могут попадать в организм с других участков процесса приготовления пищи, например, с конвейерных лент или кухонных принадлежностей.

Ученые провели поиск этих химических веществ в существующих базах данных биомониторинга, которые отслеживают химические вещества в образцах человека.
По словам специалистов, они ожидали найти не более нескольких сотен химикатов, проникающих из упаковки в продовольствие. Однако результаты на порядок превзошли прогнозы исследователей.

Ограничением исследования было то, что оно не смогло оценить концентрацию каких-либо химических веществ в организме человека, отметили ученые.