Опрыскивание риса наночастицами оксида цинка защищает урожайность во время аномальной жары

Небольшая группа садоводов из Китая и США обнаружила, что опрыскивание растений риса раствором наночастиц оксида цинка помогает им лучше справляться со стрессом от жары. В своем исследовании, опубликованном в Proceedings of the National Academy of Sciences , группа провела эксперименты с опрыскиванием растений риса в отапливаемой теплице.

Предыдущие исследования показали, что волны тепла могут снизить урожайность риса или полностью убить растения, в зависимости от интенсивности волны тепла. В связи с этим ученые-растениеводы искали способы помочь растениям пережить вероятное увеличение количества и интенсивности волн тепла, ожидаемых из-за глобального потепления . Исследовательская группа обнаружила, что наночастицы оксида цинка могут быть одним из таких инструментов.

Предыдущие исследования также показали, что оксид цинка является естественной частью метаболизма растений — фермеры, выращивающие рис, использовали его в качестве удобрения в течение многих лет. Совсем недавно исследователи обнаружили, что применение наночастиц цинка является гораздо более эффективным подходом — оно позволяет частицам проходить через поры в листьях. Команда задалась вопросом, может ли оксид цинка также помочь растениям риса сохранять урожайность во время волн тепла.

Чтобы выяснить это, исследователи посадили рис в теплице с контролируемым климатом. После того, как растения выросли, команда подняла температуру до 37°C на шесть последовательных дней. Во время наведенной волны тепла они опрыскивали некоторые растения раствором наночастиц оксида цинка, в то время как другие растения только поливали.

При сборе урожая риса исследовательская группа обнаружила, что те растения, которые были опрысканы наночастицами оксида цинка, дали урожай на 22,1% больше, чем растения, которые были опрысканы только водой. При более внимательном рассмотрении рисовых зерен исследовательская группа также обнаружила, что они также содержали больше питательных веществ.

В ходе другого аналогичного эксперимента исследователи обнаружили, что опрыскивание растений риса наночастицами оксида цинка также приводило к повышению урожайности по сравнению с теми, которые не подвергались опрыскиванию, даже в отсутствие аномальной жары.