Ученые назвали диету, которая поможет дожить до 100 лет

Однако отказ от мяса и рыбы может оказаться пагубным в пожилом возрасте, особенно с точки зрения риска развития деменции, показывают новые исследования в США.

Ученые из Loma Linda University Health в Калифорнии обнаружили, что большинство вегетарианских диет связаны с более низким риском заболеваний у людей среднего возраста. Однако противоположная ситуация наблюдалась для людей старше 65 лет. Исследователи обнаружили несколько более высокий риск развития таких заболеваний, как инсульт, деменция и болезнь Паркинсона, среди очень пожилых вегетарианцев. Однако при добавлении в рацион рыбы этот риск значительно снижался и ассоциировался с самым низким риском смерти.

Исследование , опубликованное в августе в American Journal of Clinical Nutrition, использовало данные о питании 88 000 человек в возрасте 30–85 лет из Канады и США, включая 12 500 случаев смерти. Участники были набраны в период с 2002 по 2007 год и наблюдались в 2015 году. Участники были разделены на пять категорий в зависимости от их рациона питания: невегетарианцы, полувегетарианцы, песковегетарианцы (те, кто ел рыбу), лакто-ововегетарианцы (те, кто ел молочные продукты и яйца) и веганы.

В целом у тех, кто придерживался вегетарианской диеты, риск развития рака был примерно на 12 процентов ниже, чем у тех, кто ел мясо. Однако у людей, придерживающихся вегетарианской диеты, но также употребляющих рыбу (песко-вегетарианцы), риск смерти был на 18 процентов ниже.

Исследователи также рассмотрели пользу добавления молочных продуктов и яиц в вегетарианскую диету и обнаружили, что такая диета снижает риск смерти еще на 15 процентов. У веганов, которые не едят никаких продуктов животного происхождения, риск смерти снизился всего на три процента. Однако исследование показало, что, хотя вегетарианская диета обеспечивает защиту от риска смерти для людей среднего возраста, для людей старше 80 лет она не дает столь значительных преимуществ.

Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» признаны в РФ иностранными агентами.
Автор: Валерия Орлова
Источник: www.dailymail.co.uk
📅 Вчера, 11:45