Стали известны два самых важных полезных свойства бобовых
by Валерия Орлова · Актуальные новостиБобовые — неотъемлемая часть здорового питания. Свежие, сушеные, замороженные или консервированные — они оказывают благотворное влияние на организм.
Источник изображения: pxhere
Недавнее исследование ученых из США и Канады подтвердило пользу бобовых для сердечно-сосудистой системы. На 24% снижает риск заболеваний сердца, на 31% — риск ишемической болезни сердца, на 20% — риск инсульта, на 23% — риск диабета и на 6% — риск рака.
Свойство бобовых защищать от болезней обусловлено наличием калия, который сохраняет эластичность сосудов. Эластичность сосудов важна для выдерживания кровяного давления и распределения крови.
В дополнение к калию, бобовые содержат клетчатку и белок, поддерживающие чувство сытости. Это способствует поддержанию здорового веса.
Пищевые волокна также нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и дополнительно защищают от сердечно-сосудистых патологий.
Автор: Валерия Орлова
Источник: www.gazeta.ru
📅 Вчера, 19:59