Цены на яблоки к Новому году могут вырасти из-за проблем с руками в садах Краснодара
· Мойка78.ру Новости СПб - Актуальные новости и события Санкт-Петербурга в режиме online и каждый час. Репортажи и комментарии, фотохроника и анонсы. Политика и бизнес, культура и социальная среда, туризм и спорт.Садоводы Кубани пожаловались, что в 2024 году у них пропадет порядка 10-15 % урожая яблок. Все дело в нехватке рабочих рук – урожай попросту некому собирать.
Нанять сотрудника сегодня непросто. Молодёжь не стремится работать в садах, а те, кто привык к такому нелегкому труду, постепенно уходят на пенсии. Некоторые компании отмечают, что их штат сократился чуть ли не вдвое за последние пять лет. Не помогает даже повышение зарплат.
На эту проблему наложились еще и майские заморозки в некоторых регионах России. Тогда эксперты говорили, что на фоне нелучшей погоды урожай сократится на 20-25 %. В августе цены на яблоки выросли год к году на 67 % – до 20 рублей за 1 килограмм, сообщает издание shoppers.media. Аграриям было выгоднее направить урожай в розничные сети, поскольку там закупочные цены выше, чем у производителей фруктовых напитков.
Ситуация в отрасли заставляет задуматься, не станет ли нехватка рук тенденцией, и не приведет ли это к новому росту цен на фрукты и соки. Мойка78 получила эксклюзивный комментарий независимого эксперта по ритейлу, консультанта поставщиков торговых сетей Михаила Лачугина.
По его мнению, проблема дефицита кадров на Кубани вряд ли станет тенденцией. Аналогичная ситуация сложилась почти во всех отраслях экономики в России, однако вопрос решается, пустых полок в магазинах нет, подчеркнул эксперт.
«Поэтому думаю, что вопрос будет решен в следующем сезоне. В конце концов сейчас в сельское хозяйство привлекают работников из Индии. Я знаю, есть уже примеры достаточно успешные из других стран, из дальнего зарубежья, с африканского континента тоже. Ну и плюс, думаю, что дефицит с кадрами подстегнет хозяйство и агрохолдинги к тому, чтобы уделять больше внимания автоматизации производства. Много решений есть на рынке уже для того, чтобы где-то заменять ручной труд. Поэтому здесь я не вижу проблемы, и тенденцией это стать не должно»,– отметил Лачугин.
Что касается наличия яблок на полках магазинов, то даже весенние заморозки на ассортименте ощутимо не сказались. В мае многие полагали, что возникнет дефицит, однако ритейлеры переориентировались на поставки из других регионов и стран. Много яблок завозилось, например, из Китая, напомнил наш собеседник.
При этом он отметил, что в этом случае возникает вопрос к качеству продукции. Но то, что полки не пустуют, неоспоримо.
«Продукция не настолько сильно выросла в цене, как прогнозировалось. Поэтому я не вижу предпосылок к дефициту, но к Новому году однозначно цены немного вырастут»,– полагает специалист.
Насколько именно прирастут ценники, прогнозировать, по его словам, сложно. Все зависит от сорта яблок – одни могут подорожать сильно, на другие цены, вероятно, будут сдерживаться ритейлерами.
«Всегда есть позиции, которые по самой низкой цене продаются для привлечения клиентов. Соответственно, какую-то цифру называть не буду, но точно совершенно можно сказать, что к Новому году цены на яблоки вырастут»,– заключил эксперт.
Мойка78 ранее рассказывала, что в мир может ждать существенный рост цен на апельсиновый и яблочный соки. В этом сезоне с неурожаем столкнулись два главных поставщика этих фруктов. В Бразилии из-за засухи снизился урожай апельсинов, а в Польше – яблок.
Из-за этого резко подскочили цены на яблочный сок. Они достигли 2,5 тысячи евро за 1 тонну, что является максимумом за 17 лет.
Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!