Эксперт Берг объяснила, почему яблоки нужно есть с кожурой

Так организм получит максимум пользы.

Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести

Яблоки -это не только вкусный, но и полезный продукт. Врачи подчеркивают, что они богаты флавоноидами и витамином С, обладающими антиоксидантными свойствами, которые могут предотвращать образование раковых клеток.

Яблоки также помогают снижать уровень "плохого" холестерина, укреплять сосуды, улучшать работу щитовидной железы и способствуют снижению веса. Об этом пишет "Доктор Питер", ссылаясь на исследователя -профессора Гибриэллу Берг.

Интересные выводы сделали ученые из Грацкого технического университета: максимальную пользу можно получить, съедая яблоки целиком, включая сердцевину, стебель и семечки. Исследование показало, что именно в сердцевине находятся так называемые "горячие точки" с наибольшим количеством полезных бактерий, тогда как кожура содержит меньше витаминов, чем принято думать.

Что касается семян, они содержат амигдалин, но его концентрация в одном яблоке не представляет опасности для здоровья.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.