Ученые рассказали о миллионах бактериальных клеток в яблоках

Больше всего их оказалось в сердцевине фрукта.

Какого бы цвета не были яблоки, все они принесут организму пользу, утверждают врачи. Они богаты флавоноидами и витамином С, имеющими антиоксидантные свойства и способными предотвращать появление раковых клеток. Также эти фрукты помогают снижать «плохой» холестерин, укрепляют сосуды, гармонизируют работу щитовидной железы и избавляют от излишних килограммов.

Как сообщает Planet Today со ссылкой на издание Frontiers, диетологи советуют есть 2-3 яблока в день. Чаще всего люди этот фрукт режут дольками или откусывают от целого плода, при этом напрасно выбрасывают сердцевину с косточками. Специалисты Грацкого технического университета организовали исследование микробиома и питательной ценности яблок, изучив все его части с помощью новых методов и инструментов. Выяснилось, что среднее яблоко содержит 100 миллионов бактериальных клеток. И больше всего их оказалось в сердцевине фрукта. Получается, что есть его надо полностью, с семечками и стебельком, тогда организм получит максимум пользы, отмечают авторы публикации.

Ученые опровергли мнение об особой пользе кожуры яблок. Нужно есть его целиком, поскольку каждая часть фрукта имеет свои особенности состава. Кстати, семечки безвредны, если есть их немного, от одного-двух яблок в день. В них действительно есть опасное соединение, но в малых дозах оно не принесет вреда.